Ingredientes:
1 tz de avena gruesa
1 tz de harina integral
½ tz de azúcar mascabo
1cdita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1 cuchara de postre de fécula de mandioca
4 cdas de aceite neutro
1 cdita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 naranja
Jugo de naranja en el caso que haga falta
Preparación:
Colocar en un bowl los secos y en otro los húmedos. Unir con un palote, en el caso de que esté muy seco y no se les una, agregar muy de a poco el jugo. Debe quedar textura pastosa, para poder realizar las cookies con la cuchara. Si deseás podés agregarle nueces, pasas de uva o chips de chocolate amargo ( 70% o más)Horno precalentado, placa aceitada o si preferís con silpat. Importante: Conservar en un frasco de vidrio con muy buen cierre, ya que tienden a humedecerse!
Contanos cómo te salen!!!
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Gracias a Karina Ratti de @marphisaecofood por la deliciosa receta!!!
HOLA CUAL ES LA FINALIDAD DE LA FECULA DE MANDIOCA? PORQUE SE PUEDE REEMPLAZAR?