Más allá del frío, hay variedades de verduras que pueden empezar a prepararse durante el mes de junio y julio.

Durante este mes vamos a sembrar en Argentina Lechuga, Perejil, Rabanito, Escarola, Espinaca, Cebolla, Puerro, Arvejas, Tomate, Pimientos y Berenjena. 

Como son especies muy sensibles al frío conviene hacerlas en un cajón que podamos guardar en la cocina de nuestra casa para sacarlo durante la mañana y entrarlo al atardecer. Para esto necesitamos:

Un cajón de madera de 15 a 18 cm de alto aproximadamente.

Papel de diario para hacer los cucuruchos, cortado en rectángulos de 18 cm de largo por 7 cm de ancho.

Un marco de madera, con las medidas externas del cajón que se va a utilizar, y que esté cuadriculado con alambre o hilo grueso formando celdas de 4 cm x 4 cm

Esto sirve para mantener armados los cucuruchos de papel mientras se llena el cajón.

Preparamos la tierra para rellenar los cucuruchos, mezclando 1 parte de tierra sin salitre o abono orgánico, 1 parte de arena y 1 parte de guano fermentado.

Se aconseja regar una o dos veces esta mezcla antes de armar los cucuruchos.

Animate a la huerta en casa!!!

Gracias al INTA y al Plan Pro-Huerta por toda la info y por el trabajo que realizan hace tantos años en pos de la soberanía alimentaria!