Ingredientes: 

. Cáscara de ¼ naranja

. 2 o 3 duraznos con cáscara y todo! (sacale el carozo)

. 1 cda de flores de hibiscus deshidratadas

. 1 rama canela (opc.)

. 1 ½ lt agua segura

 

Procedimiento: 

Lavar muy bien la cáscara de las frutas.

Colocar a hervir agua en una olla, y antes que rompa hervor agregar el hibiscus, la canela, los duraznos cortados en pedacitos y 2 o 3 trocitos de cáscara de naranja sin el hollejo para que no quede amargo. Dejar hervir de 2 a 5 minutos y apagar el fuego. Mantener la olla tapada hasta que esté a temperatura ambiente.

Pasar a una botella y beber durante el día o bien conservar en la heladera colado, sin frutas. Dura 1 día.

Podés servirlo colando los pedacitos de frutas como una infusión fría o té, o podés servirlo con la fruta incluida y unos pedacitos de flor de decoración. El durazno es tan dulce que se equilibra con el ácido de las flores de hibiscus y naranja. Las cáscaras de naranja que te sobren podés conservarlas en la heladera por unos 5 días aprox, o bien freezarlas por algunos meses.

Es una bebida diurética muy refrescante y super natural.

Por Karina Ratti de @marphisaecofood para Sabe la Tierra.

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