Ya estamos en primavera: ¿cómo empezamos una huerta orgánica en casa? Te lo contamos en esta nota.

Hay cultivos que necesitan calor si o si para desarrollarse, como son los frutos, y por lo tanto los tenemos que comenzar ahora, para que el calor que está por venir haga formar sus flores y frutos.

¿Qué cultivos nos conviene hacer por almácigo?

Dentro de los cultivos de fruto, los tomates, pimientos y berenjena  conviene iniciarlos por almácigo, porque son cultivos largos, la planta tarda en crecer (sobre todo el pimiento y la berenjena) y es mejor cuidarlos en un almácigo.

¿Cuáles los sembramos en el lugar donde transcurrirán todo su ciclo?

Los pepino, el melón, la sandía, los zapallos y los zapallitos, convienen sembrarlos en el lugar definitivo, porque tienen un crecimiento rápido, muy vigoroso, el plantín si no se transplanta a tiempo se envejece, pero además no toleran el transplante a raíz desnuda (sin pan de tierra). Lo que sí necesitan es bastante calor para crecer, se deterioran con el frío y su crecimiento es muy lento, por eso conviene esperar a que haga calor, no adelantarse.

La albahaca es una planta aromática de alto consumo por los argentinos. Hay muchos tipos en el mundo, pero acá la que más usamos es la verde italiana de hoja ancha, que es muy aromática, algo mentolada y alimonada, y de mucho vigor y rápido crecimiento.

Puede sembrarse a fin del invierno, pero puede sufrir el frío, amarillearse y sufrir varias enfermedades a las cuales es muy susceptible.

También puede sembrarse en almácigo y transplantarla. Tolera muy bien el transplante.

Cultivos que se pueden seguir sembrando

Algunos cultivos que se sembraban durante el otoño, como la lechuga, la rúcula, la radicheta, el perejil, la acelga, la espinaca, la remolacha se pueden seguir sembrando. Son cultivos que se inician todo el año.

Animate a la huerta en casa! Empezá con lo básico y descubrí el sabor de comer tu propio alimento!