Ingredientes:
1 tz de castañas de cajú sin sal, habíéndolas dejado en remojo
¼ tz de aceite de coco (elegís si lo querés neutro o virgen con sabor a coco)
¼ tz de miel de caña (cualquier otra miel vegana o syrup que tengas)
¼ tz de agua aprox.
½ tz de fruta fresca o freezada, yo voy a usar maracujá

Preparación:

Poner todo en la licuadora y licuar. Tip importante, tener en cuenta que la cantidad de agua es relativo de acuerdo a si la fruta está congelada o no. La castaña y el aceite de coco son importantes para conseguir la cremosidad de la mousse!

En el caso que quieras hacerte tipo un postrecito danette, reemplazar la fruta por cacao amargo y hacerlo con menos cantidad de líquido.

Podés también reemplazar la miel vegana por pastita de dátiles casera y te queda como un dulce.

Esta receta es una verdadera bomba!!! Espero que la hagas y que compartas tu experiencia para ser una red saludable!!! Que tengas una hermosa semana!

Por Karina Ratti de Marphisa Ecofood para #sabelatierra

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