Hoy les​ ​​compartimos una receta increíble de rica y rápid​a​ ​para hacer.​ De esas para tener ​a mano ​a la hora que los chicos quieren galletas dulces o para la vianda escolar​!​

Olvídense de los paquetes!!!!

Un tip mega ​útil es si quieren ganar tiempo, tener en varios frascos ya lista la​ ​mezcla de ingredientes secos, no pierd​an tiempo midiendo y buscando. Por otro lado como s​ólo tienen que agregar los húmedos,​ ​ensucian menos!!!! Si optimizamos y organizamos nuestro tiempo,​ ​van a ver que comemos mucho más sano siempre​ ​ya que la mayoría de las veces que un​a​ persona come cualquier cosa, es por falta de organización​!

🍪 INGREDIENTES
. 1/4tz aceite de coco
. 2/3tz de azúcar mascabo ​o de coco
. 1/4tz de bebida vegetal de coco o jugo de naranja
. 1 1/4tz de harina de avena gruesa (moler ​la avena en la licuadora, dejando parte de​ ​l​a​ avena sin moler para darle textura a la galleta)
. 3/4tz de chocolate apto vegano al menos 70%
. 1 cda extracto de vainilla
. 1 cdita bicarbonato
. Ralladura de 1 naranja

🍪 PROCEDIMIENTO
. Mezclar un un bowl todos los ingredientes secos (menos el chocolate)
. Agregar los húmedos e integrar
. Una vez hecho agregar el chocolate picado o gotas de chocolate
. Con ayuda de una cuchara o la de bocha de helado ir armando las cookies en una placa apenas aceitada (pintada)
. Horno precalentado 180°, 10 minutos aprox.
. Al retirar dejar tomar temperatura ambiente en una rejilla
. Guardar en frasco de vidrio hermético para su conservación

Tips:

  • Se puede reemplazar el chocolate x pasas de uva, de arándanos, de cualquier fruta deshidratada
  • Se le puede agregar maní, almendras, granola casera, etc.
  • Los frascos con las mezclas secas, se pueden hacer en capas x ingrediente y dar como un regalo o venderlas.
  • Siempre que podamos, tener en cuenta la importancia de remojar y/o fermentar ​la avena para hacerl​a mucho más digerible y aprovechar sus increíbles propiedades!​

Y a disfrutarlas!!!

Gracias a Karina Rattti de @marphisaecofood por esta receta taaan rica!!!

Podés ver más recetas veganas de ella en la sección Recetas Saludables de Sabe la Tierra haciendo clic aquí!

Y acordate que todos los ingredientes para esta receta podés conseguirlos en los mercados #sabelatierra