Para un tentempié saludable, para un desayuno o merienda, para acompañar en las comidas. Siempre es buen momento para una galleta de arroz. Así que prepará la cocina que aquí va una receta fácil para que puedas hacerla en casa. Y si no te animás, acordate que esta semana incorporamos 6 variedades apta veganos y celíacos en nuestro mercado online!
GALLETAS DE ARROZ
INGREDIENTES
2 tazas de arroz integral o yamaní cocido y condimentado a gusto (opc: sal, sal y jengibre, curry, chimichurri, mostaza, pimentón ahumado, etc.)
1 taza de agua
1 cda de aceite de oliva
Semillas de sésamo a gusto (también podrían ser hierbas como tomillo o romero).
PREPARACIÓN
Licuar el arroz junto con el agua y los condimentos deseados.
Pintar una placa o asadera con aceite y con una cuchara formar los discos de la preparación de unos 5 cm de diámetro aprox. Importante que no sean altos, lo más finitos posible ya que sino no van a quedar bien secos por dentro.
Tirar el sésamo o hierbas por arriba de cada galleta.
Hornear en horno precalentado durante 30/40 minutos aprox.
En un frasco hermético duran 3 días aproximadamente
Que las disfrutes!!!
Gracias a Karina Ratti de @marphisaecofood por la receta!
Conseguís en el mercado online de Sabe la Tierra las galletas de arroz apta celíacos del emprendimiento Rodez en sus variedades con y sin sal, con chía, lino y sésamo, con lentejas rojas, con mix de legumbres y con sarraceno, quinoa y amaranto.
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