✨Ingredientes
[aprox 24 crackers de 4x4cm]
½ taza de semillas de chía
½ taza de semillas de sésamo
½ taza de semillas de girasol
½ taza de semillas de lino
½ taza de semillas de amapola
½ taza semillas de zapallo peladas
2 cucharaditas de levadura nutricional (opcional)
2 cucharaditas de sal marina
Pimienta molida a gusto
1 y 1/2 taza de agua filtrada

✨Preparación
Mezclar todas las semillas, menos las semillas de zapallo que las vamos a agregar al final.
Moler ¾ partes de la mezcla de las semillas.
Agregar luego el resto de las semillas enteras, la sal, la pimienta, la levadura y las semillas de zapallo y mezclar junto con el agua.
Revolver hasta que toda la preparación se vea hidratada y dejar reposar al menos 30 minutos en heladera para que la chia y el lino larguen su mucílago (esto hará que la mezcla se mantenga unida).
Encender el horno a fuego mínimo.
Esparcir la mezcla de semillas sobre una placa de silicona, o sobre papel manteca aceitado, presionando para que quede bien compacto. Deberían quedar de 2 o 3 milímetros de grosor y bien compacto.
Llevar a horno mínimo hasta que se vean sequitas y crocantes las semillas.
Dejar entibiar, cortar con la forma que más nos guste y listo!

✨Tips!
Se guardan en bolsa hermética o frasco hermético. Si al momento de consumir se hubieran humedecido, darles un golpecito de horno y listo!

Gracias a Mariana Bisso de @cocina.mona por la receta y la foto!

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