Te gustaría ser productor o emprendedor de Sabe la Tierra? Conocé la experiencia de Fernando Cardiello de Sangusto, que hace casi 5 años se sumó a nuestro Mercado Sabe la Tierra Belgrano con un puesto de comida vegetariana y hoy participa en 3 de nuestros 8 mercados semanales. Cómo lo hizo? Acá nos cuenta su experiencia:

«Con el paso del tiempo hemos mejorado mucho nuestra propuesta, y a la vez también crecimos como emprendimiento. Yo comencé a cocinar en el momento que decidí hacerme vegetariano, pero cuando arranqué en Sabe la Tierra éramos inexpertos, fuimos aprendiendo de atención, estética, en eso Sabe la Tierra nos ayudó siempre. Y hoy sentimos que todos estos años de participación nos representa un gran aprendizaje, un lindo recorrido vivido donde nuestro proyecto creció», nos cuenta Fernando, hoy presente en los Sabe la Tierra de Balvanera, Recoleta y Belgrano.

«En estos casi 5 años pasamos de ser un emprendimiento personal a formar equipo, incorporando gente responsable que cumple tanto en la cocina como en el buen trato con la gente», continúa Fernando. «En Sabe la Tierra encontramos el lugar ideal para probar productos nuevos ya que el contacto con el consumidor es directo, y la respuesta se ve al instante. Eso es buenísimo. Es un canal de venta directo y fijo, como una gran vidriera, donde al formar parte de Sabe la Tierra la gente te conoce. Y un lugar ideal para intercambiar opiniones con el resto de los emprendedores, enriqueciéndonos mutualmente», finaliza Fernando.

Si bien la propuesta de Sangusto siempre fue vegetariana, con el paso de los años la carta se fue ampliando, incorporando samosas (empanadas indias) en diferentes sabores. Las hamburguesas en sus diferentes variedades son un clásico de Sangusto (de quinoa, mijo, lentejas) y los paninis gourmet 100% de harina integral y verduras.

 

Vos también podés ser parte de la comunidad de productores de Sabe la Tierra. Estamos para acompañarte!

Envianos tu formulario de inscripción y animate a dar el primer paso!!!

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