Tomá nota de esta rica mermelada de ciruelas con frutas maduras y sabrosas!

Por cada kilo de ciruelas usamos 600 gs. de azúcar orgánica rubia.

Por favor no agregues agua, poné todo en una olla a fuego lento y dejá que suelte todo el jugo, sacále los carozos, claro. La cáscara NO se la saques. Le da mucho sabor y color intenso y se deshace por completo.

Revolvé cuando se va concentrando, dejá que haya pulpa en abundancia, no la proceses,

es bello ver y saborear los trozos de fruta enteros.

Cuando adquirió aspecto de mermelada, la envasás caliente y con una buena tapa en un frasco limpio. Y listo! A disfrutarla con un rico desayuno o merienda!!!

Gracias Con Aroma a Pan por compartirnos la receta!