¿Te gustaría ser productor o emprendedor de Sabe la Tierra? Conocé aquí la experiencia de  Santiago Martínez Olivares del emprendimiento Pan Sarraceno que comenzó en Sabe la Tierra Florida en enero del 2018 y hoy está presente en 5 mercados más: Microcentro, Barrancas de Belgrano, sábados itinerante en CABA, Florida y los domingos en Palermo. ¿Cómo lo hizo? Aquí lo cuenta!

«Cuando empecé en Florida hacía unos meses que recién arrancaba con el emprendimiento, sólo tenía algunos moldes y hacía todo a mano. Llevaba sólo panes de Trigo Sarraceno y poco a poco, con la ayuda de mi hija Verónica, fui integrando nuevos productos tanto salados como dulces. Elaboramos todo con este pseudo cereal sin gluten y con propiedades maravillosas, sin azúcar y veganos. Vendemos panes de dos tamaños con semillas de lino, girasol o sin. Figacitas, Talitas crocantes y Prepizzas en lo salado y Brownies de cacao amargo, Budines con frutos secos, Budines de Coco y Budines de banana en la parte dulce. Los endulzamos con stevia y pasas de uva hidratadas y procesadas», nos detalla Santiago.

En muy poco tiempo el emprendimiento creció mucho tanto en productos como en ventas. «Por el momento el equipo de trabajo somos sólo Verónica y yo pero estamos a un paso de incorporar a una persona más para la producción y eventualmente vendiendo en alguno de los mercados», continúa Santiago.

«El participar en Sabe la Tierra nos benefició mucho en el desarrollo de los productos por el contacto directo con los consumidores, en la posibilidad de vender y difundir productos que además de ricos son saludables y en tener la posibilidad de experimentar y aprender acompañados», finaliza Santiago.

Vos también podés ser parte de la comunidad de productores de Sabe la Tierra. Estamos para acompañarte!

Envianos tu formulario de inscripción y animate a dar el primer paso!!!

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