¡¡¡TOMA NOTA!!! Aquí la receta de unos ricos Ñoquis!!!
Gracias Lili de LOVE (Cosas Ricas, libres de Gluten) por compartirla!

Ingredientes:

  • 1 kg. de papas hervidasnoquis1
  • 2 huevos
  • 400 gr. de premezcla (apta)
  • 2 cd de queso rallado
  • 2 cd de aceite
  • Sal
  • Pimienta

 

Procedimiento:

Hacer un puré de papas y condimentarlo con sal y pimienta. Agregar los huevos de a uno, el queso y el aceite (integrar todos los elementos).

noquis2 Incorporar de a poco a la preparación la premezcla hasta formar una masa suave y consistente  (que no se pegue en los dedos).

Cortar en cubos y con la ayuda de un tenedor o palita formar los ñoquis.

Cocinar en agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal hasta que los ñoquis suban a la  superficie.

Bon appétit!