Mañanita de invierno, no te dan ganas de un rico chocolate caliente? Y si hacemos chocolatada saludable? ¿Sabías que el principal ingrediente de los polvos para hacer chocolatada es el azúcar? ¿Sabías que a veces ni siquiera tienen cacao?

Guardate esta receta que podés hacer tanto fría como caliente, siempre es mejor casero!.

Ingredientes (2 tazas)
500 cc de “leche” vegetal (la que prefieras)
50 gr de chocolate amargo
1 cdita de aceite de coco neutro
1 cucharada de azúcar mascabo
Opcional: pizca de canela en polvo

Preparación
Derretir el chocolate amargo con la cucharadita de aceite de coco a baño de María. Colocar en la licuadora 500 cc de la leche vegetal elegida, 1 cucharadita de canela en polvo, el azúcar y el chocolate derretido. Licuar y a disfrutar!
Si querés podes calentarla, cuidando que no hierva ya que la leche vegetal cuando hierve se separan sus componentes, se cocina y cambia la textura!

¡Que la disfrutes!

Por Mariana Bisso de @cocina.mona

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INFO ÚTIL:
Las leches vegetales, el cacao amargo, el coco neutro, el azúcar mascabo, todo en sus versiones agroecológicas, lo conseguís en los mercados Sabe la Tierra.