Rolls veganos, jugos naturales y energizantes, limonadas y toda la calidez y luz de Raiza, su creadora.

Alimentación viva (raw food), crudivegana. Rolls vivos veganos de masa de tomates secos y lindo dorado, rellenos con mix de verdes, tomate fresco, queso de semillas y palta. ¿Te dieron ganas de probarlos? Venite a Sabe la Tierra y probalos en el emprendimiento Ilumina Raw Vegan Gluten Free de Raiza Larrain, que hace tantos años nos acompaña en #Sabelatierra.

Si bien Ilumina comenzó con un puesto de jugos energéticos, al poco tiempo se enfocó en los rolls crudiveganos. Y desde entonces fue su gran estrella. Son de masa de tomates secos y semillas de lino dorado, con relleno de queso de semillas, hojas verdes, tomate, palta y brotes. “Hemos hecho de otros gustos, pero la gente nos sigue pidiendo el mismo que hacemos desde el primer día!”, cuenta Raiza.

“Yo me siento hija de Sabe la Tierra, cuando llegué yo sabía cocinar y había vendido panes y tortas en el río, pero yo no era ni cocinera ni emprendedora. Yo empecé aprendiendo y trabajando sobre la marcha. Sabe la Tierra me enseñó muchísimo, me puso en un lugar en el cual yo pude desarrollar mis dones con la cocina y con la alimentación. Me dio ese espacio, me acompañó, incluso esperó mis tiempos de aprendizaje. Yo no era profesional de la cocina y hoy sí me siento una profesional de la cocina. Aprendí, además de la comida, toda la logística para llevar adelante un emprendimiento, para que funcione, para que se multiplique, para que crezca. Hoy por hoy tengo hasta dos puestos trabajando en simultáneo y es un desafío grande, mi producto es complejo, lo cual representa un mayor desafío, y en ese sentido para mi es un agradecimiento total, yo me siento muy parte de Sabe la Tierra”, finaliza Raiza.