Budín de pera, manzana y almendras
Ingredientes 1 y ½ tazas de harina integral extra fina ½ taza de harina de almendras ½ taza de azúcar integral orgánica o mascabo 1
Curry de verduritas y miel
Ingredientes • 2 dientes de ajo picaditos o rallados • 1 cebolla colorada en octavos • 1 cebolla blanca picada chiquito • 2 zanahorias en rodajitas • 2
Budin de choco amargo y nuez
[versión sin gluten/sin tacc] Ingredientes 250gr de choco amargo (60% cacao o más) ½ taza de aceite de coco neutro ½ taza de azúcar integral 4 cucharadas de
Tofu marinado en salsa de naranjas y hierbas frescas
Ingredientes Cortar el bloque de tofu en lonjas de 1 cm de lado (queda en bastoncitos) Jugo de 1 naranja Aceite de coco neutro Tomillo, romero y orégano
Sopa de arvejas y curry con salteadito de hongos
(para 2 platos o 4 bowls) Ingredientes 4 tazas de arvejas deshidratadas 3 echalottes 2 cucharadas de curry amarillo 2 cucharadas de aceite de coco neutro o
Muffins de mandarina y almendras
Ingredientes [para budinera de 27x9cm o 18 muffins medianos] ¾ taza de aceite de girasol orgánico 3/4 taza de azúcar integral 1/4 taza de miel 3 huevos