La Kesería es un emprendimiento vegano y ecofriendly que elabora artesanalmente delicatessen veganas, gluten free y libres de plásticos!
Sol Vidaguren, Ingeniera Industrial por formación, cocinera por vocación y vegana desde hace 5 años, arrancó con este emprendimiento por una inquietud personal, ya que le costaba encontrar sustitutos lácteos que le cerraran en estos 3 frentes: sabor, calidad nutricional y que sean ecofriendly.
Así surge La Kesería, en base a esa búsqueda, la cual le llevó a formarme en cocinas de Australia y Tailandia, donde hace 2 años se le dio identidad a este proyecto.
«Contamos con distintos tipos de delicatessen, todas ellas basadas en plantas y gluten free: kesos estacionados de caju, Keso Feta en aceite, kesos untables con probióticos, patês, crackers, parmesano, y siempre sumamos una opción dulce para acompañar todos los paladares», nos cuenta Sol.
En La Kesería cada producto se piensa y se produce con el objetivo de hacer de la dieta basada en plantas algo más delicioso, más accesible para todo el mundo, más nutritivo y siempre manteniendo una política Low Waste en nuestros procesos de producción (los cuales son 100% artesanales) y en el producto final que sus consumidores llevan a casa. «Orgullosamente logramos ser 0% plástico en la totalidad de nuestro packaging y todos nuestros frascos son retornables, ya que la mejor basura es la que no se genera», finaliza Sol.
Venite a conocer sus productos a los mercados Sabe la Tierra!!! Aca te dejamos algunas fotos de sus productos y te la presentamos en este videíto: